Стевия используется в качестве заменителя сахара.
Стевия - растение, применяемое как подсластитель. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешает использовать в качестве пищевой добавки только очищенный ингредиент стевии. Лабораторные исследования и исследования с участием животных предполагают, что продукты, содержащие стевию, могут подавлять воспаление в организме или способствовать регуляции сахара в крови. Однако исследования с участием добровольцев показали противоречивые результаты.
Стевия может применяться как низкокалорийная замена обычного сахара.
Исследования способности стевии понижать давление показали неоднозначные результаты.
Исследования на животных предполагают, что продукты со стевией могут способствовать нормализации уровня сахара в крови. Данных о влиянии на человека пока недостаточно.
Нет данных, подтверждающих этот аспект.
Отчет
Поскольку некалорийные подсластители, включая стевию, становятся все более популярными в напитках, продуктах питания, добавках и лекарствах, люди могут не знать о фактическом потреблении этих ингредиентов.
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana - травянистое растение родом из Бразилии и Парагвая. Его листья и очищенные экстракты, среди которых стевиозид и стевиол, используются в качестве подсластителей и заменителей сахара при диабете (2). Экстракт стевии в несколько раз слаще обыкновенного столового сахара(1), но только очищенные стевиолгликозиды получили от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) статус GRAS («в целом принятые как безопасные») для использования в продуктах питания (8).
In vitro и в исследованиях на животных стевия продемонстрировала противовоспалительное действие (5)(6) и способность защищать печень и почки (11). Небольшое исследование с участием добровольцев предполагает, что стевия способна бороться с гипертонией и гипергликемией (3)(4)(13). Однако метаанализ стевиолгликозидов биаомаркеров диабета 2 типа не показал значительных улучшений. В ходе рандомизированного контролируемого исследования при сравнении низкокалорийных подсластителей прием ребаудиозида не показал влияния на массу тела(15). Для более детального изучения этого вопроса необходимы дополнительные исследования.
Механизм воздействия стевиозида в качестве антигипертензивного агента неясен. Он может выступать в роди антагониста кальция, подобно препарату верапамилу (9). Другие исследования предполагают, что стевиозиды метаболизируются в кишечнике, где бактерии производят метаболит агликола, которых затем попадает в кровь (16).
Исследования in vitro показали, что стевиозид может подавлять производство медиаторов воспаления (6). На коже мышей он ингибировал 12-О-тетрадеканоилфорбол-13-ацетат, способствующий развитию опухоли (5). Другие исследования на животных выявили, что продукты со стевией замедляют гепариновый глюконеогенез (10) и повышают чувствительность к инсулину 11).
Возможное влияние стевии на дофаминергическую систему и метаболизм железа, основные пути, участвующие в развитии синдрома беспокойных ног, нуждаются в дальнейшей оценке, так как существует отчет о пациенте со сложными сопутствующими заболеваниями, у которого развился СБН. Других причин, кроме недавно начатого курса приема стевии, обнаружено не было.(5).
Лабораторные исследования показали слабую мутагенную активность при приеме стевии в больших дозах(5).
Беременным женщинам не рекомендовано употребление этого растения, так как нет достаточно данных, рассказывающих о том, как низкокалорийные подсластители, в том числе стевия, могут влиять на развитие плода (5) .
Отчет
Тяжесть в животе, миалгия, тошнота и астения: У 4пациентов во время исследования после приема 500 мг порошка стевиозида. (5).Симптомы прошли спустя 1 неделю лечения.
Синдром беспокойных ног умеренной тяжести: У 54-летнего мужчина со сложными сопутствующими заболеваниями, который сообщил о проявлении синдрома в конечностях, который мешал спать. Обзор лекарств не выявил возможных причин. Появление симптомов совпало с приемом стевии, они пропали после прекращения употребления продукта. Повторное введение в рацион стевии спустя несколько месяцев привело к возвращению симптомов, которые снова ушли после прекращения употребления растения.
Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.
Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.
Сеть клиник