Витамин С в целом безопасен. Однако пищевые добавки иногда могут вызывать такие побочные реакции, как:
Витамин С используется для:
Витамин С также может быть использован и в других лечебных целях, которые пока не были исследованы учеными.
Витамин С, полученный из продуктов питания, вполне безопасен. Но перед употреблением БАДов или более крупных дозировок вещества необходима консультация со специалистом.
Растительные добавки могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами и влиять на их работу. Для более детальной информации обратитесь к разделу «Что еще необходимо знать?», представленному ниже.
Продукты питания, богатые витамином С, безопасны. Утверждения, представленные ниже, относятся к пищевым добавкам витамина С.
Витамин С поддерживает наше здоровье. Организм человека не может производить витамин С самостоятельно, по этой причине нам необходимо получать его из пищи. Среди продуктов, богатых витамином С, цитрусовые, например, апельсины, свежие овощи, ягоды и дыня.
При его недостатке врач может назначить дополнительный прием пищевых добавок или поливитаминов, содержащих витамин С.
Аскорбиновая кислота, С6Н8О6
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, существует в форме или собственно аскорбиновой кислоты, или аскорбата. Это водорастворимый витамин, который присутствует во многих овощах и фруктах и важен для реализации ряда физиологических процессов в организме, в том числе формирования коллагена и катехоламинов, а также в синтезе карнитина и пептида(1). Организм человека не может производить его самостоятельно, дефицит вызывает появление цинги.
Витамин С, принимаемый перорально, выступает в роли антиоксиданта, помогающего иммунитету бороться с простудой и гриппом, ускоряющего заживление ран, укрепляющего сердечно-сосудистую систему и предотвращающего развитие рака. Хотя пищевые добавки способны вызвать увеличение продолжительности и тяжести простуды, эффект минимален, за исключением лиц, подвергающихся воздействию физиологического стресса(2). Большие дозы добавок витамина С отдельно или в сочетании с большим количеством цинка не уменьшают продолжительность симптомов у амбулаторных пациентов, инфицированный SARS-CoV-2(90).
В ходе крупного рандомизированного исследования пищевые добавки с витамином С не снизили риск появления ишемической болезни сердца(4) (5). Более того, при приеме витаминов С и Е увеличивается вероятность смерти и повышается риск несмертельного инфаркт миокарда у пациентов с ишемической болезнью сердца(6). Данные о способности вещества снижать артериальное давление неоднозначны(7) (8); исследования не поддерживают профилактический прием витамина С с целью снижения частоты послеоперационной фибрилляции предсердий у пациентов отделения кардиохирургии(69) (70), но другие данные свидетельствуют о сокращении продолжительности пребывания в больнице, продолжительности искусственной вентиляции легких и частоты фибрилляции предсердий(80).
Роль витамина С в профилактике рака пока не ясна. Высокий уровень витамина в плазме связан с более низкой частотой возникновения рака кишечника. Это может быть связано с защитным действием по отношению к пищевым канцерогенным нитрозосоединениям(19). Прием витаминов A, C или E снижает риск развития рака шейки матки, но не предотвращает появление рака кишечника(20), предстательной железы(22), легких(23) и никак не влияет на показатели смертности(24) (73). Витамин С в форме БАДов, но не из продуктов питания, связан с повышенным риском рака печени(25).
Существует несколько противоречащих друг другу теорий об использовании добавок витамина С в период химиотерапии. Доклинические исследования говорят о том, что раковые клетки поглощают витамин С(37), делая некоторые препараты для химиотерапии менее эффективными(38). Также одним из волнующих вопросов, касающихся использования антиоксидантов, среди которых и витамин С, остается их способность влиять на действие лучевой и химиотерапии, основа которых заключена в производстве реактивных форм кислорода ради их цитотоксической активности(39). Однако клинические исследования показали, что аскорбиновая кислота не уменьшает терапевтический эффект паклитаксела и карбоплатина(40). Другое исследование обнаружило увеличение выраженности побочных эффектов, связанных с химиотерапией, при неправильном приеме витамина С среди детей с острым лимфобластным лейкозом(41). В ходе предварительных исследований кратковременный прием витаминов С и Е в период лучевой терапии показал защитное действие по отношению к ксеростомии среди пациентов с раком головы и шеи(75). Сочетание витаминов С, Е и селена уменьшило радиойод-индуцированный оксидативный стресс у пациентов с раком щитовидной железы(76). БАДы способны стимулировать действие ингибиторов ДНК-метилтрансферазы у пациентов с миелоидным лейкозом(89). И все же, более ранние испытания с участием пациентов с раком на поздних стадиях, принимавших 10 граммов витамина С в сутки перорально, не показали значительных улучшений(29) (30). Отсутствие положительной динамики может быть объяснено результатами фармакокинетического исследования, в которых говорится, что при пероральном приеме может быть достигнута лишь определенная концентрация витамина в плазме(31).
Внутривенное введение витамина С, долгое время применявшееся в качестве альтернативного метода лечения рака(26), основано на гипотезе, что формирование нового коллагена препятствует опухолевой инфильтрации(27). В доклинических исследованиях более высокая фармакологическая концентрация могла быть достигнута путем внутривенных инъекций, она оказывала избирательное цитотоксическое действие на культуры раковых клеток(32) (33), а ранние отчеты о парентеральном и пероральном приеме аскорбиновой кислоты показали многообещающие результаты(28). Считается, что аскорбиновая кислота доставляет перекись водорода к внеклеточной жидкости(32), где она производит свободные радикалы для борьбы с раковыми клетками(33). Высокие дозы аскорбиновой кислоты внутривенно до 1,5 г/кг в сутки(34) или ее сочетание с химиотерапией(74) переносится весьма хорошо. Она способна улучшить качество жизни пациентов с неизлечимой формой рака(35 и уменьшить интоксикацию, вызванную химиотерапией(67). Это привело к появлению интереса в изучении внутривенного введения витамина С в крупных дозировках в рамках противоракового лечения(34) (36). Однако его стоит оценивать как исследуемый препарат и использовать в условиях клинических исследований, так как изучение лечения с использованием витамина С внутривенно среди пациентов с сепсисом не показало положительных результатов(84) (85) (91)(92). При этом было сообщено о появлении неблагоприятных последствий (93) (94) (95) и влиянии на показатели глюкометра(96) (97).
Побочные реакции после приема БАДов с витамином С встречаются редко, однако были зафиксированы случаи расстройства кишечника, формирования камней в почках(42) и гемолитической анемии у пациентов с дефицитом Г6ФД (43) (44). Пациентам с оксалатными камнями, почечной недостаточностью, гематохроматозом в анамнезе или пациентам, проходящим химиотерапию, рекомендовано проконсультироваться с лечащим врачом перед приемом добавок с витамином С.
Цитрусовые, свежие овощи, ягоды, дыня
Витамин С необходим для формирования и полимеризации коллагена, дефицит витамина приводит к появлению цинги и плохому заживлению ран(1). Витамин С также ингибирует гиалуронидазу, давая основание предполагать, что он способен предотвратить метастазирование рака путем стимулирования накопления и предотвращения расщепления коллагена(45).
Аскорбиновая кислота играет роль антиоксиданта, защищая организм от оксидативного повреждения, вызываемого свободными радикалами(46). Она деактивирует оксид азота, способствует эндотелийзависимой вазодилатации(47) и участвует в различных механизмах в зависимости от ее концентрации в плазме. Концентрация в плазме <0,1мМ может быть достигнута при пероральном приеме витамина с пищей или в форме пищевых добавок. Более высокая концентрация в 0,3-20мМ возможна при внутривенном введении. В этом случае аскорбиновая кислота окисляется до аскорбатного радикала, который выступает как пролекарство для формирования перекиси водорода в интерстициальных жидкостях(33). Это вызывает повреждение ДНК и уменьшение количества аденозинтрифосфата (АТФ), запускает мутантный белок при атаксии-телеангиэктазии (ATM)/аденозинмонофосфат-активируемую протеинкиназу (AMPK) и ингибирование мишени рапамицина млекопитающих (mTOR) в раковых клетках (67).
Другие доклинические исследования предполагают, что аскорбат способен регулировать работу гемопоэтических стволовых клеток и лейкемогенез(77). В лейкозных клетках витамин С компенсирует мутации Tet2 для восстановления нормальной функции(78). В клетках немелкоклеточного рака легкого и глиобластомы фармакологический аскорбат избирательно повышает чувствительность этих клеток(79). Аскорбат снижает пролиферацию клеток рака толстой кишки, подавляя специфичность белков(48). Он также истощает запасы АТФ и вызывает аутофагию и гибель клеток рака предстательной железы(49).
Окислительное цитотоксическое действие на раковые клетки может быть связано с наличием внутриклеточного железа(50), меди(51), повышением активности р53 (52) и сверхэкспрессией натрий-зависимого переносчика витамина С(53). Кроме того, сообщалось, что высокие дозы витамина С ингибируют метастазирование клеток рака молочной железы путем блокирования эпителиально-мезенхимального перехода(82).
Дегидроаскорбиновая кислота, окисленная форма витамина С, может оказывать цитопротекторное действие, сохраняя свойства митохондриальной мембраны(38).
Истории болезней: Перорально
Увеличение образования оксалатных камней в почках, нефролитиаз, острая почечная недостаточность или нарушения работы почек: У пациентов с камнями в почках в анамнезе(42) (58) (59).
Гемолитическая анемия: Может возникнуть при приеме больших доз витамина у пациентов с дефицитом Г6ФД(43) (44).
Тяжела форма отравления цианидом: При одновременном приеме 3 гр амигдалина + 4 800 мг витамина С в сутки(60).
Разрушение зубной эмали или кариес: При чрезмерном употреблении жевательных таблеток(61).
Истории болезней: Внутривенно
Во время инфузии(74)
Часто: Чувство жажды и повышенное мочеиспускание.
Отдельные случаи: Тошнота/рвота, урчание или неприятные ощущения в животе, озноб и/или головная боль.
После инфузии(74)
Отдельные случаи: Туман в голове, отек ног, сохраняющийся в течение нескольких дней.
Оксалатная нефропатия: У пациентов в критическом состоянии, получавших витамин С внутривенно в качестве поддерживающей терапии сепсиса(93) (94) (95).
Искусственная гипергликемия: У пациента на перитонеальном диализе, получавшего высокие дозы витамина С; симптомы сохранялись в течение 6 дней после прекращения терапии(96).
Внутриканальцевые отложения оксалатов: Связаны с высокими дозами витамина С, используемого в качестве иммуностимулятора у пациента после трансплантации почки, у которого также был диагностирован COVID-19(98).
Метгемоглобинемия и гемолитическая анемия: У 75-летней женщины с ранее невыявленным дефицитом Г6ФД, у которой возникла желтуха, потемнение мочи и одышка после введения 30 г витамина С в качестве альтернативного лечения гемифациального спазма(99).
Железо: Аскорбиновая кислота повышает усвояемость железа и способствует его транспортировке и хранению в организме. Значительно у пациентов с гематохроматозом(61).
Препараты для химиотерапии: Витамин С способен снижать эффективность некоторых антинеопластических агентов, включая винкристин, доксорубицин, метотрексат, цисплатин и иматиниб(38).
Бортезомиб: Прием аскорбиновой кислоты снижает активность бортезомиба(62). В клинических испытаниях при совместном использовании этих агентов взаимодействие минимизировано, если принимать бортезомиб утром, а аскорбиновую кислоту вечером(63).
Глутатион: Глутатион, как антиоксидант, снижает прооксидантный цитотоксический эффект аскорбиновой кислоты(64).
Бета-блокаторы: Аскорбиновая кислота может усиливать кардиопротекторное действие бета-блокаторов у пациентов после шунтирования(65).
Парацетамол: При одновременном приеме витамин С увеличивал биодоступность парацетамола у здоровых добровольцев, он также повышал риск побочных эффектов(83).
Пищевые добавки с аскорбиновой кислотой могут дать ложноотрицательный результат гваяковой пробы на скрытую кровь(66).
Ошибочная интерпретация показаний глюкометра крови по месту оказания медицинской помощи была связана с воздействием высоких доз витамина С внутривенно. Это привело к смерти пациента и подчеркнуло возможность неправильной диагностики псевдогипергликемии или псевдогипогликемии(97). У пациента на перитонеальном диализе, получавшего высокие дозы витамина С внутривенно, симптомы искусственной гипергликемии сохранялись в течение 6 дней после прекращения терапии(96).
Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.
Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.
Сеть клиник