Доктор Патрик Куиллин, автор книги «Победить Рак Питанием» , в 2016 году прочел лекцию, посвященную питанию и раку, в рамках симпозиума «Правда о Раке». Так он рассказал несколько интересных фактов о целебных свойствах продуктов и естественных способах лечения рака, а также о том, чего не услышишь от практиков традиционной медицины.
Доктор Куиллин является международно признанным экспертом в области питания и рака. Он был клиническим диетологом в течение 30 лет и 10 лет занимал пост вице-президента по питанию в Центрах лечения рака Америки. За этот период он принял тысячи онкобольных в различных клиниках.
Он говорит, что плохое питание является одной из основных причин, почему количество заболевших онкологическими заболеваниями выросло с 5% в 1990-х до 40% на сегодняшний день.
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что наиболее популярными «овощами» в рационе американцев являются кетчуп, картошка фри и луковые кольца.
Доктор Куиллин также приводит следующую статистику, демонстрирующую количество потребляемого и производимого в США фастфуда в год:
Люди копают себе вилкой могилу, - говорит доктор Куиллин.
Нам необходимо есть больше полезных продуктов, способных защитить нас от заболеваний, например, листовую зелень, яркие фрукты и овощи, крестоцветные овощи и ягоды. Выбирайте органические сорта из списка продуктов «Грязной дюжины», чтобы защитить себя от пестицидов.
Доктор Куиллин подчеркивает важность отказа от пережаренных продуктов, в частности, пережаренного мяса. Так, по мнению специалиста, 350 грамм хорошо прожаренного стейка с темной корочкой содержат столько же канцерогенных ароматических углеводородов, что и 600 сигарет.
Доктор Куиллин также говорил о вреде белого сахара, белой муки и белого картофеля (вместо него, Вы можете попробовать фиолетовый).
Важное исследование 2008 года показало, что образ жизни может фактически изменить Вашу ДНК. Доктор Дин Орниш, президент и основатель Исследовательского института профилактической медицины США, изучил 30 добровольцев, победивших рак предстательной железы,которые не получали лечения, а находились под наблюдением.
Участники эксперимента подвергли свою жизнь следующим изменениям:
Спустя 3 месяца ученые заметили изменения более чем в 500 генах. Так, некоторые прораковые гены стали менее агрессивными, а гены, подавляющие развитие рака, наоборот, стали более активными. Это было первое исследование, показывающее, что образ жизни способен привести к генетическим изменениям у онкологических больных.
Доктор Куиллин является сторонником рациона питания, основанного на растительной пище с добавлением органического мяса и дикой рыбы, так как последние содержат уникальные питательные вещества. (Важно избегать неорганических мясных и рыбных продуктов, произведенных на крупных фермах).
Он также считает бобовые «незаменимыми в нашем рационе». Доказано, что бобы снижают риск развития рака. Одна из причин этого заключается в том, что они содержат устойчивый крахмал, который не усваивается в тонком кишечнике. Это помогает полезным бактериям в толстой кишке производить короткоцепочечные жирные кислоты, защищающие клетки толстой кишки. Помимо этого, бобы богаты фитохимическими веществами, среди которых тритерпеноиды, флавоноиды, инозитол, ингибиторы протеазы и стеролы.
Питательные вещества черных бобов, например, способны защитить толстую кишку и предотвратить развитие рака толстой кишки благодаря своей способности блокировать оксидативный стресс в пищеварительной системе.
Кажется, что здоровое питание вызывает много сложностей, однако доктор призывает сделать его проще и дает следующие рекомендации:
Не забывайте использовать пряные травы и специи.
Моя бабушка практиковала лечение травами, не имея лицензии, когда приправляла блюда на кухне, - отмечает доктор Куиллин.
Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.
Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.
Сеть клиник