Китайская горькая дыня (Momordica charantia) – это съедобный лекарственный фрукт родом из Азии, Африки и некоторых регионов Карибского бассейна. Он уже длительное время применяется в Китае, Аюрведической медицине (традиционной системе лечения, практикуемой в Индии уже более 3 000 лет) и других областях, например, в Окинаве, Япония (одной из «голубых зон» мира).
Документы утверждают, что в медицинских и кулинарных целях горькую дыню впервые начали использовать в Индии, а позже, приблизительно в XIV веке, в Традиционной китайской медицине. Зная, что горькие продукты способны очищать организм и улучшать состояние печени, китайцы быстро полюбили горькую дыню за ее очень горький вкус. Они стали использовать фрукт для приготовления различных блюд, а сок — для создания тоника для лечения таких недугов, как расстройство кишечника, поражения кожи, хронический кашель и респираторные инфекции.
Горькая дыня участвовала более чем в 100 клинических и наблюдательных исследований. Она широко известна благодаря своему гипогликемическому действию (способности снижать уровень сахара в крови), а исследование показывает, что сок, мякоть и порошок этой дыни могут быть использованы для имитации действия инсулина и лечения диабета.
Хотя ученые настаивают на дальнейших исследованиях, прежде чем рекомендовать фрукт для лечения некоторых заболеваний, обзор 2004 года, опубликованный в «Журнале Этнофармакологии», показывает, что горькая дыня обладает рядом полезных свойств:
Momordica charantia имеет множество названий. Фрукт называют китайской горькой дыней, горьким огурцом, карелой и горьким яблоком. Он принадлежит семейству Тыквенных и выращивается преимущественно в двух сортах, обладающих лечебными свойствами (M. charantia var. charantia и M. charantia var. Muricata).
По всему миру произрастает более десятка видов этого растения, при этом свойства, вкус, текстура, размер и внешний вид у каждого свои. Самое популярное растение горькой дыни дает маленькие круглые фрукты, обладающие специфическим очень горьким вкусом.
Незрелые плоды часто добавляют в рагу и другие блюда, они особенно популярны в Азии. Дыню можно есть как свежую, так и обработанную, а ее экстракт обладает высокой концентрацией противовоспалительных, антибактериальных и противовирусных компонентов.
Результаты исследования с участием как животных, так и людей продемонстрировали гипогликемическое действие концентрированного экстракта горькой дыни. Это значит, что он помогает снижать уровень глюкозы (сахара) в крови и регулировать использование инсулина. Часто экстракт дыни играет роль инсулина, который организм вырабатывает сам.
«Журнал Этнофармакологии» сообщает, что «более 100 исследований, использовавшие современные технологии, подтвердили его применение при диабете и его осложнениях». Экстракт может помочь справиться со следующими симптомами диабета и осложнениями, связанными с ним:
Хотя ряд исследований показал, что Momordica charantia может быть полезна в нормализации уровня сахара в крови и управлении диабетом, действие растения, вероятно, зависит, от способа его приема. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале «Journal of Agricultural Food Studies», показало, что сырая мякоть горькой дыни или ее сок способствуют снижению уровня глюкозы у здоровых животных и животных с диабетом, однако другие исследования говорят, что их эффективность может отличаться в зависимости от индивидуальной чувствительности.
Это исследование изучило гипогликемическое действие экстракта и семян дыни на мышах с нормальным и повышенным уровнем сахара. Результаты показали, что экстракт горькой дыни (1г/кг) значительно снижает уровень глюкозы в обеих группах животных.
Это происходит преимущественно благодаря регуляции сигнальных путей инсулина в мышцах и жировых клетках (жировых тканях), что помогает захватывать из крови больше глюкозы по мере необходимости. Горькая дыня воздействует на инсулиновые рецепторы и стимулирует нисходящие пути, что позволяет ученым заключить, что фрукт может служить в качестве «регулятора метаболизма глюкозы».
Другое исследование выявило ряд активных компонентов в составе горькой дыни, которые придают растению противодиабетические свойства. К ним относятся стероидные сапонины (известные как чарантины), инсулиноподобные пептиды и алкалоиды, наибольшая концентрация которых заключена в плоде растения Momordica charantia.
Исследование показало, что горькая дыня содержит несколько видов антибактериальных и противовирусных агентов. Эти агенты способны снижать восприимчивость к инфекциям, например Helicobacter pylori (очень распространенная бактерия, вызывающая появление язв в желудке), и вирусам (в том числе ВИЧ).
Отчет, опубликованный в «Международном Журнале Микробиологии», утверждает, что порошок горькой дыни используется в Аюрведе уже сотни лет «для обработки проказы и других трудноизлечимых язв, а также для заживления ран, в частности в сочетании с корицей, перцем, рисом и маслом чаульмугры». В последнее время экстракт горькой дыни успешно применялся при язвах у крыс, вызванных перевязкой пилоруса, аспирином и стрессом, демонстрируя значительное уменьшение симптомов.
Существуют доказательства того, что экстракт горькой дыни может помочь справиться с расстройствами желудка и кишечника, камнями в почках, предотвратить заболевания печени и улучшить ее работу, избавиться от паразитов в желудочно-кишечном тракте, уменьшить симптомы воспаления кишечника (в том числе колита) и улучшить его работу. Исследование, проведенное в Университете Аннамалай, Индия, показало, что экстракт горькой дыни повышает уровень глутатионпероксидазы (ГП), супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы, способствуя выведению токсинов и предотвращая повреждение печени.
Горькая дыня также обладает природным слабительным эффектом, тем самым способствуя избавлению от запоров. Традиционно этот фрукт использовали для уменьшения болей в животе и лечения язв. Недавно было обнаружено, что он помогает бороться с бактерией Helicobacter pylori, которая и вызывает появление язв.
Хотя результаты оказались довольно противоречивыми, ряд исследований продемонстрировал эффективность горькой дыни в профилактике и лечении некоторых видов рака: лимфоидного лейкоза, лимфомы, хориокарциномы, меланомы, рака молочной железы, кожи, предстательной железы, языка и гортани, мочевого пузыря и болезни Ходжкина.
Факультет биофизики, молекулярной биологии и биоинформатики университета Калькутты, Индия, утверждает, что Momordica charantia обладает «противораковыми, антимутагенными и противоопухолевыми» свойствами.
Хотя требуются допольнительные исследования, на сегодняшний день небольшое количество исследований обнаружило, что пациенты с онкологией, использовавшие горькую дыню как дополнение к основной терапии, показали многообещающие результаты. Экстракт этого растения способствует хелатированию металлов, выведению токсинов, предотвращает перекисное окисление липидов и замедляет вредоносное воздействие свободных радикалов, которые могут вызвать клеточную мутацию и развитие новообразований.
Школа биомедицинских наук при университете Гонконга выявила в горькой дыне более 20 активных соединений, обладающих противоопухолевыми свойствами. Учитывая присутствие в растении «антидиабетических, анти-ВИЧ и противоопухолевых соединений», ученые заключили, что горькая дыня является «рогом изобилия, восстанавливающим наше здоровье, и заслуживает тщательного изучения ради клинического применения в будущем».
Благодаря детоксикации, улучшению кровообращения, снятию воспаления и уменьшению повреждений свободными радикалами горькая дыня способна предотвращать развитие неосложненных заболевании, среди которых кашель, простуда и грипп.
Крепкий иммунитет и здоровая пищеварительная система необходимы для борьбы с потенциальными инфекциями и заболеваниями, в том числе с сезонными аллергиями и астмой. В Традиционной китайской медицине сок горькой дыни используется для лечения сухого кашля, бронхита и ангины уже несколько веков.
Сегодня исследования говорят о том, что сок, плоды и семена горькой дыни могут быть полезны для профилактики респираторных заболеваний, кашля, насморка и пищевой аллергии.
Несколько исследований выявили в горькой дыне противовоспалительные соединения, которые могут помочь справиться с такими заболеваниями кожи, как экзема и псориаз. Благодаря своим антибактериальным свойствам горькая дыня традиционно (и по сей день) применяется наружно для лечения глубоких кожных инфекций (абсцессов) и ран без применения антибиотиков.
Согласно исследованиям с участием животных и людей экстракт дикой дыни обладает мощным антиоксидантным действием. Кроме этого, он также помогает нормализовать уровень гормонов на фоне диабета и выступает в роли терапевтического агента для профилактики ожирения и других последствий метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний (например, высокое давление или повышенный холестерин).
Эксперименты на животных и клинические исследования показывают, что горькая дыня может быть эффективна в борьбе с лишним весом, так как она регулирует и индуцирует процессы метаболизма липидов и жира, экспрессию генов, контролирующую аппетит и вес, и снимает воспаление. Однако необходимы более глубокие исследования.
В 2015 году в журнале «Journal of Lipids» был опубликован отчет, демонстрирующий, что горькая дыня стимулирует обмен веществ:
Провоспалительные цитокины и оксидативный стресс способствуют возникновению нарушений обмена веществ, среди которых устойчивость к инсулину, активация иммунного ответа в печени, жировой ткани и мышцах. Ряд исследований полагает, что горькая дыня может уменьшить массу тела у лабораторных животных с ожирением, вызванным рационом с большим количеством жира. Пищевые добавки с горькой дыней предотвращают набор лишнего веса и массы висцерального жира у крыс... снижение веса может быть результатом повышенного окисления жирных кислот, что в конечном итоге способствует похудению.
Практики народной медицины и травники Азии и Африки начали использовать горькую дыню одними из первых. Также в лечебных целях это растение применяется в Индии, Индонезии, Турции и Японии уже как минимум 7 столетий.
В турецкой народной медицине считается, что фрукт способен успокоить желудок несмотря на свой резкий и горький вкус. Лекари Турции используют Momordica charantia для лечения язв, запоров, вздутия живота и в качестве мочегонного средства.
В Индии горькая дыня считается одним из самых важных растений аюрведической «этноботанической практики». В Аюрведе ее используют для нормализации гормонального фона, борьбы с симптомами диабета и расстройством кишечника, лечения поражений кожи и ран, а также в качестве природного слабительного при запорах. Считается, что горькая дыня способна облегчить кашель и защитить от респираторных заболеваний.
Сегодня этот фрукт широко применяется в кулинарии в Бангладеше и других странах Азии. В развивающихся странах (Бразилия, Китай, Колумбия, Куба, Гана, Гаити, Индия, Мексика, Никарагуа, Панама, Перу) его по-прежнему активно используют из-за его доступности, низкой цены и многофункциональности. В Китае, Индии и Японии дыню часто добавляют в рагу и любят за ее способность улучшать пищеварение.
Основываясь на исследовании, доступном на сегодняшний день, горькая дыня используется в сочетании с другими профилактическими методами (например, диетой и физическими упражнениями для контроля воспаления) на фоне традиционного лечения, если оно необходимо. Продукты с горькой дыней могут иметь следующие побочные эффекты:
Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.
Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.
Сеть клиник
+7 (495) 205 03 03
Личный кабинет врача
