Грибы рейши борются с раком, укрепляют иммунитет и очищают печень
Рейши, или трутовик лакированный, - это съедобный лекарственный гриб. За его целебные свойства, известные уже не одно столетие, его по праву можно назвать супередой; на китайском языке его название звучит как «лин чжи». Эти грибы оказывают противовоспалительный эффект, укрепляют иммунитет и ментальное здоровье, поэтому его часто называют «королем грибов».
В холистической медицине рейши считается адаптогенным растением. Это означает, что он помогает организму бороться с такими последствиями стресса, как воспаление, упадок сил, повреждение кровеносных сосудов и гормональный сбой. Исследования не раз подтверждали, что трутовик обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться с раком, аутоиммунными заболеваниями и болезнями сердца, а также аллергиями и инфекциями.
Что такое грибы рейши?
Как и другие лечебные грибы, рейши растут в дикой природе. Они родом из Азии (Китая, Кореи и Японии). На вкус они горькие с грубой текстурой, поэтому их часто употребляют в виде пищевых добавок, настоя или порошка.
Научное название грибов - Ganoderma lucidum, они растут над землей и производят «плодовое тело» с соединительными тканями (мицелием), которое и становится фитопрепаратом, настоем, чаем, порошком и экстрактом.
В традиционной китайской медицине трутовик сушат, измельчают, отваривают и готовят из него суп или чай. Сейчас производители продуктов с содержанием грибов подвергают их воздействию высокого давления несколько раз, высвобождая активные ингредиенты для создания настоев.
Высокая концентрация полезных веществ позволяет грибам препятствовать формированию опухолей, улучшать состояние печени, следить за уровнем сахара в крови, сокращать частоту приступов астмы, аллергических высыпаний и инфекций.
Как работают грибы рейши
За последние несколько десятилетий множество исследований, проведенных Японией, Китаем, США и Великобританией, показали, что трутовик способен защитить от множества болезней, в том числе от:
- воспаления
- усталости (включая хроническую усталость)
- частых инфекций (мочевыводящих путей, бронхита, респираторных инфекций и т. д.)
- заболеваний печени
- пищевой аллергии и астмы
- проблем с пищеварением, язв желудка, синдрома дырявого кишечника
- роста опухолей и развития рака
- воспалений кожи
- аутоиммунных расстройств
- диабета
- вирусов (в том числе гриппа, СПИД/ВИЧ, гепатита)
- заболеваний сердца, гипертонии, повышенного кровяного давления и высокого уровня холестерина
- проблем со сном и бессонницы
- тревоги и депрессии
Выступая в роли «иммунномодулятора», рейши может восстановить гормональный баланс, вернуть организм к гомеостазу и отрегулировать работу иммунной системы, что помогает бороться с новообразованиями и раковыми клетками. Исследования говорят о том, что эти грибы работают как нормализующее вещество, регулирующее различные функции клеток и систем, в том числе эндокринной (гормональной), иммунной, сердечно-сосудистой, центральной нервной и пищеварительной системы.
Одно из наиболее ценных свойств грибов рейши — огромная польза практически без каких-либо побочных действий. Трутовик намного менее токсичен многих традиционных препаратов. Так, во время употребления этих грибов многие отмечают прилив энергии, улучшение концентрации и настроения, а также уменьшение боли, проблем с пищеварением и инфекционных воспалений.
В чем же секрет рейши? В активных веществах, присутствующих в их составе. К этим веществам относятся сложные сахара (бета-глюканы), растительные стеролы, которые являются основой при формировании гормонов, полисахариды, которые препятствуют развитию раковых клетки кислотных веществ, «отключающих» реакцию организма на аллергены.
Недавние наблюдения позволяют предположить, что рейши могут снимать воспаление и увеличивать производство клеток, убивающих различные типы мутировавших клеток в организме. Таким образом, трутовик может стать прекрасным средством для профилактики болезней сердца и выступать в роли природного лекарства от рака. Грибы рейши способны:
- активировать рецепторы цитотоксичности (NKG2D/NCR)
- замедлять распространение клеток
- подавлять факторы роста эндотелия сосудов
- увеличивать количество антиоксидантов в плазме
- улучшить иммунный ответ
- преобразовывать избыток тестостерона в дигидротестостерон
Польза для здоровья
1. Обладает мощными противораковыми свойствами
Как и другие противораковые продукты, рейши имеют в своем составе такие питательные вещества, как антиоксиданты, бета-глюканы и аминокислоты. Ученые полагают, что наиболее полезными компонентами грибов являются полисахариды. Эти водорастворимые вещества содержатся в продуктах, богатых углеводами и обладающих противоопухолевым действием.
Полисахариды, присутствующие в сладком картофеле и свекле, оказывают иммунномоделирующее действие. Компоненты, входящие в состав грибов, защищают ДНК и блокируют мутацию клеток, оберегая здоровые. Согласно исследованиям, некоторые виды лечебных грибов помогают бороться с раком; полисахариды обладают множеством важных полезных свойств, в том числе антиоксидантным, нейропротекторным, радиопротекторным, антидиабетическим, антиостеопорозным и тонизирующим свойствами.
Кроме того, лабораторные тесты продемонстрировали, что тритерпены, присутствующие в рейши, тоже обладают противораковыми свойствами. Именно благодаря им такие продукты, как тыква, ягоды и черный рис, обладающие ярким цветом, горьковатым привкусом и большим количеством антиоксидантов, отлично подходят для здорового питания. Соединения тритерпены замедляют формирование опухолей и метастаз, мешая раковым клеткам прикрепляться к эндотелиальным. Бета-глюканы также способны предотвращать развитие рака, блокируя рост и распространение раковых клеток и увеличивая активность иммунной системы.
Исследования показали, что грибы рейши могут эффективно способствовать предотвращению онкологических заболеваний. Они были успешно использованы в ходе исследований in vitro при борьбе с раком молочной железы, яичников, предстательной железы, печени и легких, иногда в сочетании с другими препаратами. Исследования с участием раковых больных говорят о том, что рейши обладают антипролиферативным и химиопрофилактическим эффектами. Они помогают облегчить побочные действия химиотерапии (например, бессонницу, снижение иммунитета) и, возможно, улучшить эффективность лучевой терапии. Все это позволяет назвать грибы рейши одним из наиболее мощных противораковых продуктов.
2. Способствует работе печени
Печень — один из наиболее важных органов в теле. Она помогает выводить из организма токсины, усваивать питательные вещества и чистить кровь.
Грибы рейши выступают в роли адаптогена, улучшая работу печени и предотвращая возникновение болезней печени. Они способствуют более эффективному выведению вредных веществ и бактерий и укреплению иммунитета. Исследование, опубликованное в 2013 году в «Международном журнале о лечебных грибах», показало, что благодаря своим антиоксидантным свойствам рейши оказывает гепатопротекторный эффект при остром воспалении печени и блокирует иммунные ответы, замедляющие работу печени.
3. Улучшает здоровье сердца
Тритерпены, присутствующие в трутовике, способны нормализовывать кровяное давление, уровень холестерина и свертываемость крови. Это происходит благодаря снижению воспаления в кровеносных сосудах и восстановлению гормонального баланса. Высокое кровяное давление и холестерин могут быть результатом гормональных проблем, в том числе заболевания щитовидной железы, или стресса. Рейши помогает поддерживать гормональный фон, укрепляя сердечно-сосудистую систему.
Кроме этого, экстракт рейши улучшает циркуляцию крови, снимает воспаление и предотвращает закупорку сосудов, контролируя уровень холестерина в крови.
4. Регулирует гормональный уровень
Трутовик — это адаптоген. Он помогает справиться со стрессом и нормализовать уровень гормонов в организме. На данный момент исследования ученых ограничены моделями животных, однако они говорят о том, что экстракт рейши может нормализовать некоторые гормон-рецепторные комплексы, что может быть полезно при лечении рака.
Другие исследования показывают, что грибы способны защищать и оказывать положительный эффект на эндокринную систему, которая охватывает железы, отвечающие за производство гормонов, во всем организме. Этот факт может быть важным для здоровья по многим причинам: эндокринная система оказывает непосредственное действие на метаболизм, рост, сон, настроение и сексуальную активность.
5. Нормализует уровень сахара в крови
Высокий уровень сахара в крови может оказывать пагубное действие на весь организм, вызывая усталость, потерю веса и частое мочеиспускание. Некоторые исследования показывают, что рейши имеют противодиабетические свойства, помогая нормализовывать уровень сахара и предотвращать появление побочный эффектов.
Так, один обзор, проведенный в Тайване, обнаружил, что грибы рейши способны снизить уровни холестерина и инсулина у мышей. Они также помогли изменить количетво некоторых ферментов, участвующих в контроле сахара, и способствовали более эффективной транспортировке сахара к тканям для использования его в качестве топлива.
6. Борется с аллергией и астмой
Тритерпены — это активные компоненты грибов рейши. Они являются типом ганодериевой кислоты, способствующей снижению чувствительности к аллергенам и гистаминовой реакции, связанной с астмой. По этой причине рейши часто используются в качестве эффективного и безопасного природного средства при астме. Тритерпены способны уменьшать аллергическую реакцию, так как они влияют на иммунную систему, улучшают работу пищеварительных органов, защищают слизистую кишечника, снимают воспаление, замедляют выработку гистамина, улучшают работу печени и способствуют более эффективному использованию кислорода.
7. Защищает от инфекций и вирусов
Благодаря своим активным компонентам, грибы рейши обладают противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами. Так, тритерпены способны не только снимать симптомы аллергии, но и бороться с микробами, вирусами и грибковыми инфекциями. Эти соединения можно встретить во многих растениях, имеющих горьковатый привкус (так растения защищает себя от вредителей).
Улучшая циркуляцию крови и снимая воспаление, грибы способны быстро справиться с инфекцией, снять боль и усталость. Трутовик часто используется для лечения симптомов и причин возникновения инфекций мочевыводящих путей, гепатита и даже ВИЧ/СПИД.
Питательные свойства и использование в традиционной медицине
В качестве пищевой добавки рейши практически не содержит калорий, лишь небольшое количество клетчатки и белка. Однако своей пользой грибы обязаны ингредиентам, которые не описаны в составе.
Грибы содержат огромное количество антиоксидантов и полезных соединений, таких как полисахариды и тритерпены. Эти соединения обладают множеством полезных свойств, придающих рейши противовоспалительные, противораковые и антидиабетические свойства.
Этими свойствами пользуется и холистическая медицина для лечения множества недомоганий. Рейши особенно популярны в традиционной китайской медицине уже тысячи лет. Считается, что они питают сердце, защищают печень, замедляют старение, придают энергию, выносливость и силу. Они также способны успокаивать, из-за чего грибы часто применяют в духовных практиках.
Грибы рейши, траметес разноцветный, чага, ежовик гребенчатый и шиитаке
Давайте сравним грибы рейши с другими популярными лечебными грибами:
- Рейши: нормализует гормональный фон, укрепляет сердце, способствует работе печени, нормализует уровень сахара в крови, борется с аллергией, приступами астмы и инфекциями.
- Траметес разноцветный: способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, предотвращает развитие инфекций и борется с раковыми клетками.
- Ежовик гребенчатый: поддерживает работу мозга, снимает воспаление, поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта и борется с образованием свободных радикалов.
- Чага: повышает выносливость, снимает воспаление, укрепляет иммунитет и обладает противовирусными свойствами.
- Шиитаке: укрепляет иммунитет, борется с раковыми клетками, улучшает состояние кожи, содержит большое количество витамина В6 для поддержания энергии.
Кроме того, разные виды грибов можно употреблять по-разному. Так, рейши, траметес разноцветный или чага чаще используют в форме пищевой добавки, а более вкусные грибы (ежовик гребенчатый и шиитаке) вполне можно добавить в Ваше любимое блюдо.
Где купить и как использовать
Благодаря своей растущей популярности, рейши в форме порошка, капсул или экстракта можно найти в магазинах здорового питания, фитоаптеках или онлайн. Перед употреблением тщательно изучите инструкцию, так как дозировка может меняться в зависимости от концентрации вещества в добавке. Вероятность возникновения побочных эффектов может возрасти при приеме слишком большого количества продукта.
Трутовик произрастает в южных регионах России, а значит его вполне можно собрать самостоятельно или даже вырастить из грибницы, купленной онлайн.
При покупке обратите внимание на гарантию качества, лучше всего, если экстракт или эфирное масло было произведено в Азии. Разные формы добавок имеют разную концентрацию активных компонентов, которая зависит от условий выращивания, состояния грибницы и метода обработки. Наиболее чистыми считаются добавки из Японии, где используются технологии, защищающие вещества от распада. Изучите этикетку на предмет видового названия (Ganoderma lucidum), соотношение экстрактов, страны производства и наличия каких-либо добавок.
Лучше всего употреблять грибы рейши с утра на голодный желудок, запивая водой или заедая продуктами, богатыми витамином С. Это способствует более быстрому усвоению активных веществ и антиоксидантов. Вы также можете приготовить себе чашку чая или коже из грибов рейши. Чем не хорошее начало дня?
Рецепты
Существует множество способов добавить грибы в свой рацион. Вот несколько простых, но вкусных рецептов для начала:
- грибной бульон из рейши с имбирем
- чай из рейши
- грибной суп из рейши с морковью и капустой кале
- зеленый смузи с рейши и какао
- болоньезе с рейши и коричневыми шампиньонами
Форма выпуска и дозировка
Рекомендованная дозировка рейши варьируется в зависимости от пищевой добавки. В свежем виде можно употреблять от 25 до 100 г ежедневно. Капсулы, порошок и экстракт содержат более высокую концентрацию полезных веществ, а значит дозировка пищевых добавок должна быть ниже.
Большинство исследований показали, что 2-9 г экстракта грибов рейши в порошке, капсулах или настое достаточно, чтобы ощутить на себе их благотворное действие. Однако концентрация этого экстракта может быть различна, поэтому перед употреблением ознакомьтесь с инструкцией на Вашей упаковке.
История
Первые известные нам записи об использовании рейши были сделаны еще 2 000 лет назад. В древних текстах его часто называли «грибом бессмертия». В 200-250 гг н. э. Китайская книга о целебных травах «Классика фитотерапии» классифицировала виды грибов, основываясь на их влиянии на различные части тела.
Согласно этой книге «Лин чжи (Ganoderma rubra) горький и сбалансированный. Он преимущество лечит сплетение в груди, повышает сердечную Ци, дополняет центр, обостряет ум и [заставляет людей] не забывать [то есть улучшает память]. Продолжительный прием делает тело легким, предотвращает старение, продлевает жизнь и даже может сделать бессмертным. Его другое название Дан Чжи (Cinnabar Ganoderma). Он растет в горах и долинах».
Сегодня грибы рейши знамениты благодаря своим полезным лечебным свойствам, а каждое новое исследование лишь доказывает потенциальный эффект, который они могут оказывать на весь организм. Они стоят в одном ряду с такими лечебными грибами, как чага и портобелло, и имеют репутацию богатого источника питательных веществ.
Риски и побочное действие
Грибы рейши используют уже несколько тысяч лет при разных заболеваниях, при этом они практически не вызывали побочных эффектов. Они относятся к 1 классу целебных растений, то есть они безопасны при умеренном приеме. Иногда может возникнуть легкое пищевое расстройства или раздражение на коже при повышенной чувствительности и ослабленном иммунитете.
Однако в некоторых случая все же стоит проконсультироваться со специалистом перед употреблением трутовика. Согласно исследованиям, рейши безопасны для взрослых при употреблении в рекомендованном количестве в течение года. Пищевые добавки в виде порошка могут быть более концентрированными или содержать дополнительные ингредиенты, это увеличивает риск возникновения неблагоприятных последствий. Мы рекомендуем приобретать добавки надежных компаний.
Если у Вас появились какие-либо из ниже приведенных побочных симптомов, немедленно прекратите употребление продукта и обратитесь к врачу, чтобы убедиться, что у Вас нет аллергии или интоксикации:
- сухость во рту
- сухость или раздражение в горле
- зуд в полости носа
- кровотечение из носа
- расстройство желудка или изжога
- кровь в стуле
- сыпь на коже
В период беременности и кормления грудью стоит употреблять рейши под наблюдением врача, так как с учетом данных условий пока не было проведено достаточного количества исследований. Более того, воздержитесь от употребления грибов рейши, если у Вас существуют какие-либо проблемы с кровью, Вы недавно перенесли операцию, принимаете лекарства для нормализации давления, разжижения крови или иммунодепрессанты, так как рейши могут вызвать повышение кровяного давления, повлиять на свертываемость крови и увеличить риск кровотечения.
- Грибы рейши являются лечебными грибами, обладающими большим количеством полезных свойств.
- Грибы способны улучшать здоровье печени и сердца, защищать от аллергии, приступов астмы и инфекций и предотвращать рак. Рейши также способствуют нормализации гормонального фона и уровня сахара в крови.
- Хотя свежие грибы рейши съедобны, их чаще можно встретить в виде пищевых добавок, в форме капсул, порошка, экстракта и настоя.
- Рейши безопасны, однако в отдельных случаях они могут вызывать побочную реакцию и взаимодействовать с другими препаратами.
- Если Вы хотите увеличить питательную ценность своих любимых блюд и напитков, то добавьте эти лечебные грибы при приготовлении супов, чая, кофе или бульонов.