Некоторые пищевые добавки вызывают рак кишечника у мышей

Пищевые добавки

Пищевые добавки - что это?

Существуют универсальные пищевые добавки, которые производители используют везде, от маринованных огурцов до мороженого. Однако сейчас ученые говорят о том, что из-за воздействия на кишечник их потребление приводит к развитию рака кишечника.

Эмульгаторы добавляют во многие обработанные продукты для улучшения текстуры и увеличения срока годности. Но согласно одному исследованию они также пагубно влияют на кишечные бактерии, провоцируя возникновение хронических заболеваний, а за ними и колоректального рака.

В ходе эксперимента с участием животных ученые выявили ряд действий, потенциально способствующих раку. В любом случае, от этих веществ стоит держаться подальше, так как другие исследования также говорят о том, что они негативно влияют на кишечник.

Это открытие последовало сразу за еще одним наблюдением: грибок может вызывать болезнь Крона. Очевидно, что микробиом значительно влияет на риски возникновения заболевания. По этой причине здоровье кишечника так важно.

Давайте ознакомимся с этим исследованием чуть более подробно, а заодно узнаем, как избежать воздействия этих вредных пищевых добавок.

Пищевые консерванты и рак кишечника

Гиппократ утверждал, что пища является лекарством. Но это заявление было сделано за долго до появления искусственных ингредиентов и полуфабрикатов. Сегодня некоторые продукты могут сильно навредить нашему здоровью. В ходе недавнего исследования пищевого консерванта и его влияния на рак толстой кишки ученые из Института биомедицинских наук при Университете штата Джорджия, США, обнаружили, что у мышей, регулярно получавших пищевые эмульгаторы, опухоли развивались быстрее. Результаты были опубликованы в журнале «Cancer Research».

Во время своего эксперимента ученые сконцентрировались на двух наиболее часто используемых эмульгаторах: полисорбате 80 и карбоксиметилцеллюлозе. Они давали мышам дозы, сравнимые с общим количеством этого вещества, которое человек получает из обработанных продуктов ежедневно. Безусловно, эксперимент следует повторить на добровольцах, но едва ли он покажет другой результат.

Потребление эмульгаторов ведет к серьезным изменениям микробиоты кишечника. Ученые утверждают, что кишечник становится более восприимчивым к воспалениям, что делает его отличной средой для появления и развития онкологических заболеваний. Изменения бактериальной среды приводят к тому, что бактерии начинают вырабатывать больше флагеллина и липополисахарида, которые активируют экспрессию провоспалительного гена иммунной системой.

Регулярное потребление обработанных продуктов с содержанием эмульгаторов способствует появлению хронических воспалений низкой интенсивности. Колоректальный рак в настоящее время является четвертой наиболее частой причиной смерти в результате онкологического заболевания в мире. Все больше и больше исследований посвящается вопросу о том, как баланс микроорганизмов в кишечнике может предотвратить (или спровоцировать) развитие рака или других заболеваний.

Воспаление низкой интенсивности встречается чаще, чем воспалительные заболевания кишечника, однако оба этих состояния провоцируют симптомы болезни Крона и связаны с изменениями микробиоты кишечника и нарушением обмена веществ. Именно эти симптомы часто наблюдаются в случаях заболевания колоректальным раком. А исследования говорят о том, что на эту взаимосвязь могут влиять пищевые эмульгаторы.

Частота заболеваний колоректальным раком значительно возросла с середины XX века. Ключевой особенностью этого заболевания является измененная микробиота кишечника, которая создает благоприятные условия для опухолевого генеза. - доктор Эмилия Виннуа, соавтор исследования.

Ученые подчеркивают, что резкое увеличение количества заболеваний кишечника связано с таким экологическим фактором, как пища. Исследователи также объясняют, что «очищающие» молекулы эмульгаторов нарушают здоровую микрофлору кишечника и препятствуют нормальной работе эпителиальных клеток кишечника, вызывая опухоли в толстой кишке.

Эти результаты говорят о том, что даже воспаления кишечника низкой интенсивности способны вызвать рак кишечника.

Детали

Исследуемый класс эмульгаторов часто встречается в выпечке, замороженных десертах, безлактозных сливках, мороженом и даже маринованных огурчиках. Центр науки в интересах общества США объясняет, что эти вещества не дают выпечке черстветь, сохраняет свежесть маринованных огурцов в рассоле, помогает отбеливателю для кофе растворяться в кофе и предотвращает отделение масла в искусственных взбитых сливках.

Уже не первый раз полисорбат 80 и карбоксиметилцеллюлоза попадают на страницы научных журналов (в нехорошем смысле). В 2015 году ученые выявили взаимосвязь между веществами и неблагоприятными изменениями в кишечнике, в том числе изменениями бактериального фона и воспалениями. Исследование на мышах также выявило зависимость между консервантами, ожирением и метаболическим синдромом. Существует мнение, что полисорбаты и другие эмульгаторы способны нарушить слизистый слой на поверхности кишечника.

Финальные выводы
  • Ограничьте потребление обработанных продуктов, содержащих опасные пищевые консерванты.
  • Избегайте и других пищевых добавок, влияющих на здоровье кишечника, например, каррагинан.
  • Начните лечение кишечника, чтобы избавиться от уже нанесенного ему ущерба, в частности, от повышенной проницаемости.
  • Откажитесь от продуктов, содержащих полисорбат 80 и карбоксиметилцеллюлозу. Они часто присутствуют в неорганических маринованных огурцах, мороженом и других обработанных продуктах.
  • Остерегайтесь эмульгаторов. Существует вероятность, что соевый лецитин также способен отрицательно влиять на здоровье кишечника.
Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.


Услуги

Сколько стоит Ваше здоровье?
115000 руб.
Минимальная стоимость
одного курса интегративного
сопровождения
х
1
количество
курсов лечения*
х
1
количество
месяцев
лечения
=
115000 руб.
месяцев 1
1 месяц
240 месяцев
стадия заболевания
курсов 1
1 курс
240 курсов
процент выживаемости составит:
интегративная онкология
100%
стандартная терапия
100%
* Рекомендуем проходить 1 курс из 10 процедур в месяц.
Как попасть на лечение или обследование по ОМС
Мы принимаем пациентов из всех регионов РФ
Обратиться к лечащему врачу
Обратиться к лечащему врачу

Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.

Получить направление и выписку из медицинской карты
Перечень необходимых анализов и документов для получения лекарственных средств и лечения в ООО «Онкоклиника»
Анализы

1. ОАК, ОАМ (действительны 5 дней).
2. Биохимия крови: креатинин, мочевина, АЛТ, АСТ, общий белок, билирубин (действительны 14 дней).
3. ЭКГ с расшифровкой (действительно 1 месяц).

Документы

1. Оригиналы паспорта, полиса и СНИЛС.
2. Вся медицинская документация по заболеванию пациента (выписки, МРТ, КТ, ПЭТ-КТ, МСКТ, УЗИ и др. исследования), выписка из амбулаторной карты.
3. Заключение ВК с указанием рекомендованного препарата.
4. Направление по форме 057-у на госпитализацию в ООО «Онкоклиника».
Заполнить анкету пациента и
ЗАГРУЗИТЬ ДОКУМЕНТЫ НА САЙТЕ
Запись на прием
Заполните следующие данные
выберите файлы
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*
Нажимая на кнопку «Отправить» я даю согласие на персональную ообработку данных.
Получить информацию о времени и дате записи в течение 72 часов

Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.

Что вы можете сделать прямо сейчас?
ОТПРАВЬТЕ НАМ ДОКУМЕНТЫ!
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ:

Сеть клиник

Более 300 ПАЦИЕНТОВ
проходят лечение
в данный момент
ПАЦИЕНТЫ
- от Ирландии до Сахалина
- от Иордании до Ханты-Мансийского
автономного округа
Рассылка Доктора Купова
Рекомендую
подписаться
Рассылка Доктора Купова
Полезные статьи и новости из мира онкологии
  • Мы присылаем лишь одно письмо в месяц.
  • Мы не передаем Ваши данные третьим лицам.