Рацион питания во время беременности, снижающий риск задержки роста плода

Задержка роста плода (ЗРП) представляет собой осложнение беременности, при котором рост ребенка меньше, чем должен быть в определенный срок беременности. Не всегда, но все же задержка роста плода может включать в себя отклонения в развитии органов, тканей и клеток, что влияет на способность будущего ребенка дышать, противостоять инфекциям и т. д.

Что становится причиной задержки роста плода? Новое исследование предполагает в некоторых случая взаимосвязь между задержкой роста плода и качеством питания матери. Другими словами, во время беременности особенно важно придерживаться определенного рациона питания, обеспечивающего организм важными «строительными блоками», которые помогают ребенку правильно расти и развиваться.

Исследование 2022 года, опубликованное в журнале «American journal of obstetrics and gynecology», изучило связь между плохим питанием матери и долгосрочными негативными последствиями для ребенка. В частности, исследование было сконцентрировано на гипотезе о том, что качественное питание во время беременности способствует снижению риска развития ЗРП.

Помимо размера, ученые учитывали такие показатели во время беременности, как нарушения, связанные с гипертензией/высоким кровяным давлением (например, преэклампсия), большие размеры для гестационного возраста и гестационный диабет.

В 2015 году для оценки качества питания беременных женщин был использован индекс здорового питания (HEI), разработанный Министерством сельского хозяйства США. HEI основывается на присутствии 13 питательных веществ и оценивается по шкале от 1 до 100. Высокий HEI говорит о правильном питании, в то время как низкий означает недостаток питательности рациона.

Результаты исследования говорят следующее:

• 17% беременных женщин имеют высокий показатель HEI, а оставшиеся 83% - более низкий. Средний балл составил 60 из 100.
• У пациентов с более высоким показателем HEI на 67% ниже риск появления задержки развития плода и на 54% ниже вероятность гипертонии во время беременности.
• Исследование не выявило связи между гестационным диабетом и более крупными размерами для гестационного возраста с показателем HEI.

В заключение, ученые обнаружили, что высококачественная диета в особенности влияет на риск ЗРП и гипертензивные расстройства во время беременности.

Что это означает

Ученые, принимавшие участие в исследовании, полагают, что показатель HEI может стать полезным инструментом для выявления беременных женщин, находящихся в группе риска развития осложнений.

Высокий HEI означает, что человек получает достаточное количество 13 питательных веществ, на которых строится оценка питания. Показатель HEI помогает придерживаться противовоспалительной диеты, похожей на средиземноморский тип питания.

Потребление большого количества продуктов, представленных ниже, повышает показатель HEI и увеличивает шансы нормального протекания беременности:

• Овощи
• Свежие фрукты
• Зелень
• Бобовые
• Цельнозерновые продукты
• Полезные жиры из таких источников, как орехи, семена, авокадо, оливковое масло, рыба и яйца
• Молочные продукты и протеин в умеренном количестве

Арахисовое масло: вред или польза?

С другой стороны, большое количество добавленного сахара, сладких напитков, трансжиров и рафинированных злаков приводит к более низкому показателю HEI. Их следует избегать.

Советы по питанию во время беременности

Известно, что сбалансированное питание способствует нормальному протеканию беременности и правильному развитию плода. Вот несколько советов, как сделать свое меню более питательным в этот важный период:

• Следите за калориями; лишний вес во время беременности связан с ухудшением здоровья и матери, и ребенка. В среднем, беременным женщинам необходимо получать на 300-500 калорий в день больше (цифра растет вместе со сроком).
• Включите в рацион больше белковых продуктов, таких как яйца, бобы, фасоль, орехи семена и рыба (например, лосось).
• Убедитесь, что Вы получаете достаточно фолиевой кислоты, кальция, железа, цинка, и витамина D, необходимых для развития малыша. Получайте как можно больше питательных веществ из пищи: зеленых овощей, нежирного мясо, цельнозерновых продуктов, сладкого картофеля, молочных продуктов (йогурт, кефир), сухофруктов, семян и орехов (миндаль, грецкие орехи).
• Среди других источников витамина D солнечный свет и пищевые добавки.
• Потребляйте не менее пяти порций фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, в стуки. Особенно полезны листовая зелень, спаржа, ягоды, цитрусовые, перец и другие овощи и фрукты ярких цветов.
• Избегайте блюд с сырым мясом и рыбой, непастеризованных молочных продуктов, которые могут содержать болезнетворные бактерии.
• Ограничьте потребление мясных продуктов, колбас, морепродуктов и рыбы, в которых может присутствовать большое количество ртути (рыба-меч, королевская макрель и акула).

Как еще можно избежать задержки развития плода?

Избегайте или постарайтесь устранить эти факторы риска ЗРП, обратившись к врачу:

• Курение, прием наркотиков или алкоголя во время беременности
• Лишний вес или ожирение
• Повышенное давление и другие формы сердечно-сосудистых заболеваний, диабет
• Анемия, болезни легких или почек, аутоиммунные заболевания
• Запущенная инфекция

Можно ли «вылечить» задержку развития плода?

В некоторых случаях, да. Беременным женщинам с ЗРП рекомендовано регулярно проходить дородовое обследование, правильно питаться, следить за весом и избегать таких факторов риска, как курение и употребление алкоголя.

Иногда для предотвращения осложнений необходимо использование кортикостероидных препаратов, досрочное родоразрешение или экстренное кесарево сечение.

Заключение

• Новое исследование показало, что среди прочих причин задержки роста плода может быть плохое питание матери и отсутствие в рационе достаточного количества овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, яиц, рыбы, орехов и семян.
• Так как среди последствий задержки роста плода неправильное формирование тканей и органов, сбалансированная диета во время беременности настоятельно рекомендована для снижения риска осложнений и нарушений, например, гипертонии во время беременности.
• В период беременности стоит ограничить потребление добавленного сахара, рафинированных злаков и обработанных продуктов с добавлением трансжиров и искусственных добавок. Лишний вес, ожирение, повышенное артериальное давление или диабет у женщины, планирующей беременность, также увеличивает риск осложнений.