Животноводческая деятельность загрязняет воздух

Животноводство

Животноводство загрязняет окружающую среду?

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале «Proceedings of the National Academy of Sciences» каждый год в одних только Соединенных Штатах от плохого воздуха, вызванного животноводческими фермами, гибнут около 13 000 человек.

Как правило, говоря о загрязнении воздуха, мы имеем в виду вредные химикаты, попадающие в атмосферу в результате сгорания топлива. Однако эта работа подчеркивает опасность проживания в близи от крупных ферм, которые выбрасывают такие вещества, как аммиак, метан и сероводород.

В целом, исследование утверждает, что причиной преждевременной смерти более 13 000 человек является воздух, загрязненный продуктами деятельности животноводства. На сегодняшний день фермы обвиняются в загрязнении атмосферы мелкодисперсными частицами, которые могут оседать в легких и вызывать сердечно-сосудистые заболевания, рак и инсульт.

Как животноводство связано с загрязнением воздуха?

Говоря об источнике загрязнений, ученые не имеют в виду традиционные живописные фермы прошлого. Сегодня около 99% всех животноводческих предприятий работают в условиях операции по концентрированному кормлению животных (CAFO).

В этом случае все животные содержатся в небольших стойлах, таким образом производство молока и мяса становится быстрее и дешевле.

Однако все больше исследований доказывают, что в цену этих дешевых продуктов не входит загрязнение воздуха, воды и почвы, угрожающее жизням людей, живущих в окрестностях ферм.

Животноводство выбрасывает в воздух преимущественно крошечные частицы РМ2,5. Подобные частицы могут возникать при обработке почвы, при этом исследование утверждает, что наиболее опасным веществом является аммиак. Аммиак в составе продуктов жизнедеятельности животных и удобрениях легко смешивается с другими атмосферными газами, образуя вредоносные частицы. Они попадают в дыхательные пути и кровоток.

Авторы работы полагают, что акцент на питании с большим количеством растительной пищи сможет уменьшить смертность в результате загрязнения воздуха на 68-83%.

Реакция промышленного производства

Количество отходов, производимых промышленным животноводством, поражает.

Взять хотя бы следующие факты:

  • Крупные фермы могут производить больше мусора, чем некоторые крупные города.
  • Операция по кормлению 800 000 свиней производит больше 1,6 млн тонн отходов в год. Это в 1,5 раза больше санитарных отходов, производимых городом Филадельфия, США.
  • Каждый год в Соединенных Штатах Америки продукты жизнедеятельности домашнего скота превышают отходы людей, проживающих в этой местности, в 3-20 раз.

Но несмотря на все доказательства сфера промышленного животноводства критикует это исследование, утверждая, что свиноводы Северной Каролины, США, внесли ряд изменений в состав кормов и снизили уровень аммиака на 22-54%.

Однако этого может быть недостаточно для спокойствия семей с низкими доходами, которые живут в опасной близости к огромным фермам, все чаще появляющимся в разных уголках (например, на побережье Северной Каролины).

Исследование 2018 года обнаружило, что проживание в районе, в котором расположено свиноводческое производство CAFO, связано с:

  • увеличением смертности людей с заболеваниями почек на 30%
  • увеличением смертности людей с анемией на 50%
  • увеличением смертности людей в результате сепсиса на 130%

Ученые также обнаружили связь между проживанием недалеко от CAFO-ферм и:

  • преждевременной смертью по различным причинам
  • смертью в результате туберкулеза

Почему существующий способ животноводства опасен для экологии и человека?

Иногда, проезжая мимо крупной фермы, наши глаза начинают слезиться, а нос чесаться. Но какого жить здесь?

Ученые продолжают публиковать данные, говорящие об опасности CAFO для местного населения, в попытке защитить не только экологию, но и людей.

«Исследования говорят о том, что проживание недалеко от CAFO-ферм связано с рядом негативных последствий для здоровья, в том числе заболеваниями дыхательной системы, проблемами с психикой и некоторыми инфекциями», утверждает доктор Кив Нахман из Школы медицины Джонса Хопкинса, США.

Загрязнение в результате животноводческой деятельности связано с воздействием множества вредных организмов, среди которых:

  • опасные патогены, в том числе супербактерии, устойчивые к антибиотикам
  • клещи
  • плесень
  • эндотоксины
  • пары токсичных газов

В результаты загрязнения воздуха могут возникнуть следующие недуги:

  • головные боли
  • раздражение глаз
  • слабость
  • тошнота
  • появление метициллин-устойчивого золотистого стафилококка
  • рак матки
  • рак легких
  • интерстициальные заболевания легких
  • хроническая обструктивная болезнь легких
  • симптомы астмы
  • пневмония

Исследования на животных также предполагают, что воздействие большого количества аммиака, присутствующего в воздухе, может негативно сказаться на состоянии внутренних органов, например, печени, почек и селезенки.

Помимо этого, большинство систем хранения навоза, используемых на CAFO-фермах, способствует мощным выбросам парниковых газов, которые разрушают климат. Так, хранение навоза в навозной яме приводит к анаэробному разложению навоза, что повышает уровень метана и закиси азота. Эти вещества обладают мощным парниковым эффектом, в 23 и 300 раз превышающим воздействие углекислого газа.

Изменения климата имеют далеко идущие последствия. Так, дестабилизация климатических условий уже привела к снижению питательности продуктов.

Животноводство также влияет на состояние воды.

В регионах с большим количеством CАFO-производств качество воды хуже из-за проблем с утилизацией навоза.

Когда ураган Флоренс в 2019 году сбросил на Северную Каролину 34 литра воды за 4 дня, навозные ямы животноводческих ферм были переполнены. В колодцы с питьевой водой попали кишечная палочка и ряд других опасных веществ, в результате здоровье чернокожих и коренных американцев в местных общинах значительно ухудшилось.

Модель RANCH

К счастью, существует множество других, менее вредных способов производства продуктов питания. Так, регенеративное сельское хозяйство расценивает ферму как единую холистическую систему. Оно сконцентрировано на улучшении качества почвы, воздуха и воды, а также производстве питательных продуктов безопасным путем.

Эксперты в области естественного здоровья доктор Джош Акс и Джордан Рубин разработали модель RANCH и сейчас внедряют ее на ферме Центра регенеративного сельского хозяйства и устойчивости в Теннесси, США.

Модель RANCH выступает за:

  • восстановление
  • сельское хозяйство
  • питание
  • сохранение климата

Она сконцентрирована на:

  • изменении принципов сельского хозяйства ради благоприятного воздействия на планету
  • улучшении экосистемы фермы путем восстановления качества почвы
  • создании биоразнообразия почвы для улавливания избытка углерода в атмосфере, где он вызывает климатические изменения, и задержке его в почве.

Для достижения этих целей модель использует:

  • фермерство без обработки земли
  • покровные культуры
  • севообороты
  • выпас скота на пастбище

Последний пункт идет вразрез с методами CAFO. Вместо загрязнения выпас будет способствовать укреплению здоровья скота, улучшению состояния почвы и поглощению ею углерода. Как оказалось, одно из главных решений по смягчению последствий изменения климата находится прямо у нас под ногами!

Если эта фермерская модель станет стандартной практикой, только США сможет избавиться от более 250 млн тонн углекислого газа за 1 год. Эта цифра составляет около 5% вещества, выбрасываемого в этой стране ежегодно. За 2018 год общее количество выпущенного углекислого газа составила 5,4 трлн тонн.

Финальные выводы

  • Исследование 2021 года показало, что в Соединенных Штатах за один год загрязнение воздуха, вызванное работой животноводческих ферм, привело к смерти 13 000 человек.
  • Аммиак в составе продуктов жизнедеятельности животных и удобрений смешивается с другими газами в воздухе, создавая опасные частицы (РМ2,5), загрязняющие атмосферу.
  • Эти частицы могут оседать в дыхательных путях и вызывать возникновение рака, сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
  • Употребление большого количество питательных продуктов растительного происхождения сможет снизить количество смертей, вызванных загрязнением атмосферы на 68-83%.
Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.


Как попасть на лечение или обследование по ОМС
Мы принимаем пациентов из всех регионов РФ
Обратиться к лечащему врачу
Обратиться к лечащему врачу

Для того, чтобы попасть на консультацию/госпитализацию в ООО “Онкоклиника” Вам необходимо обратиться в поликлинику (онкологический диспансер) по месту жительства и получить направление (форма 057/у) с подписью лечащего врача и заверенное печатью лечебного учреждения.

Получить направление и выписку из медицинской карты
Перечень необходимых анализов и документов для получения лекарственных средств и лечения в ООО «Онкоклиника»
Анализы

1. ОАК, ОАМ (действительны 5 дней).
2. Биохимия крови: креатинин, мочевина, АЛТ, АСТ, общий белок, билирубин (действительны 14 дней).
3. ЭКГ с расшифровкой (действительно 1 месяц).

Документы

1. Оригиналы паспорта, полиса и СНИЛС.
2. Вся медицинская документация по заболеванию пациента (выписки, МРТ, КТ, ПЭТ-КТ, МСКТ, УЗИ и др. исследования), выписка из амбулаторной карты.
3. Заключение ВК с указанием рекомендованного препарата.
4. Направление по форме 057-у на госпитализацию в ООО «Онкоклиника».
Заполнить анкету пациента и
ЗАГРУЗИТЬ ДОКУМЕНТЫ НА САЙТЕ
Запись на прием
Заполните следующие данные
выберите файлы
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*
Нажимая на кнопку «Отправить» я даю согласие на персональную ообработку данных.
Получить информацию о времени и дате записи в течение 72 часов

Администратор связывается с пациентами сразу после проведения консилиума врачей (каждый четверг), на котором рассматривается медицинская документация пациентов и принимается решение о необходимом лечении.

Что вы можете сделать прямо сейчас?
ОТПРАВЬТЕ НАМ ДОКУМЕНТЫ!
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ:
Рассылка Доктора Купова
Рекомендую
подписаться
Рассылка Доктора Купова
Полезные статьи и новости из мира онкологии
  • Мы присылаем лишь одно письмо в месяц.
  • Мы не передаем Ваши данные третьим лицам.